Descripción
Vive la auténtica vida rural patagónica en Estancia Mercedes
Vive una jornada rural inolvidable en Estancia Mercedes. Aprende a esquilar ovejas con arrieros locales, descubre la historia de la ovejería magallánica y deléitate con un auténtico asado de cordero al palo, cocinado lentamente al fuego. Tradición, cultura y sabor en plena Patagonia.
En Estancia Mercedes, te invitamos a sumergirte en una experiencia auténtica y educativa que refleja el alma de la Patagonia chilena. Esta jornada especial combina la tradición viva de la esquila de ovejas con una de las expresiones gastronómicas más representativas de la región: el asado de cordero al palo.
Descubre la historia y evolución de la ovejería en Magallanes
Comenzaremos con una introducción sobre la cría de ovejas en la región de Magallanes, donde conocerás las condiciones del entorno, los cuidados que requiere el ganado y cómo ha evolucionado esta práctica desde sus orígenes hasta la actualidad. Te enseñaremos las diferentes técnicas de esquila, desde las tradicionales con tijera hasta métodos modernos, así como la clasificación de la lana según su calidad.
Bajo la guía experta de nuestros arrieros, tendrás la oportunidad de participar activamente en la esquila, aprendiendo paso a paso cómo manipular la lana y entender el oficio que por generaciones ha sido parte esencial de la vida rural patagónica. Todo esto acompañado de relatos sobre la historia de la ovejería y su relevancia en la identidad local.
Del trabajo al fuego: vive el sabor más típico de la Patagonia
Al finalizar la faena, compartiremos un momento de celebración en torno al fuego, donde degustaremos un exquisito cordero al palo. Cocinado lentamente durante horas, este plato típico representa el sabor de la Patagonia en su máxima expresión, acompañado de guarniciones preparadas con productos locales.
Esta experiencia única te conecta con las tradiciones, el trabajo del campo y la calidez de la vida en una estancia sureña. Ideal para quienes buscan entender y saborear la verdadera Patagonia desde adentro.
Detalle
| Incluye |
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Almuerzo Guía Local (Español) Traslado terrestre ida y vuelta Traslado maritimo ida y vuelta |
| No incluye |
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Servicios no mencionados Alimentación no mencionada Guía en inglés |
FAQ
¿Qué ropa debo llevar?
Se recomienda llevar ropa cómoda, abrigada y resistente al polvo, zapatos cerrados o botas, y protector solar si el día está despejado.
¿Está incluida la comida? ¿Qué contiene el menú?
Sí, incluye un asado de cordero al palo acompañado de guarniciones y pan casero. Consultar por opciones vegetarianas o restricciones dietéticas al momento de reservar
¿Necesito experiencia previa para participar en la esquila?
No, la actividad está pensada para todo público. Aprenderás y participarás bajo la supervisión de nuestros arrieros expertos.
Condiciones
Mínimo 4 pasajeros.
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